Sur la route des blancs d'Alsace, nous nous sommes dernièrement arrêtés du côté du Muscat Blanc. Une petite merveille de fruité sans trop de sucre, d'une finesse toute fraiche qui vous fait regretter les vacances à l'ombre des figuiers, près de la fontaine. En apéritif, avec le fromage ou en dessert, le muscat Blanc d'Alsace fait le bonheur de tous (sauf des enfants et avec modération).
Personnellement, je le conseille plutôt au début du repas, avec un petit feuilleté de chèvre aux tranches de pomme Granny Smith.

Si avec tout cela, vous ne trouvez pas le bonheur de l'instant, c'est à désespérer de vos papilles...